Recept

Dušená mrkev se smetanou

Oběd 2 porce 45 min by Drahuška

Suroviny

Mrkev 500 g
Sůl 2 lžičky
Cukr 2 lžičky
Smetana na vaření 1 ks
Voda 300 ml
Máslo 2 lžíce
Hladká mouka 3 lžíce
Brambory 500 g
Vejce 4 ks

Postup

Mrkev nastrouhám nahrubo a vařím asi půl hodiny s trochou vody, aby se to nepřipálilo. Přidáme sůl, pak zásmažku (mouku osmaženou na másle), smetanu a trochu cukru dle sladkosti mrkve. Dosolíme.
Servírujeme s vařenými bramborami a vejci.

Poznámka

Smetanu můžeme napůlit - 100ml smetany, 100ml vody.
Výživové hodnoty jsou vypočteny bez přílohy a vajec.

Výživové hodnoty

na 100 g

Energie 100 kcal

Bílkoviny 2 g

Sacharidy 10 g

z toho cukry 5 g

Tuky 5 g

Vláknina 2,5 g