Recept
Hráškové pyré
Oběd
4 porce
20 min
Příloha
Suroviny
- Máslo 10 g
- Olivový olej 1 lžíce
- Cibule bílá 100 g
- Hrášek 450 g
- Zeleninový vývar 250 ml
- Máta 2 lžíce
- Sójové alternativy smetany 80 ml
Postup
Na středním plameni rozehřejeme máslo a olej. Do pánve přidáme cibuli a opékáme 3-4 minuty. Přidáme rozmrazený hrášek, vývar, mátu a sůl a 5-6 minut povaříme. Směs zalijeme smetanou a ještě 1 minutu povaříme. Rozmixujeme.
Poznámka
Sójovou smetanu můžeme nahradit normální smetanou nebo řeckým jogurtem.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
95 kcal
Bílkoviny
3,7 g
Sacharidy
10,2 g
z toho cukry
4,5 g
Tuky
4,2 g
Vláknina
3,5 g