Recept
Kuskus s brokolicí a tuňákem
Oběd
2 porce
30 min
Suroviny
- Celozrnný kuskus 0,5 hrnek
- Olivový olej extra panenský 2 lžičky
- Voda 0,5 hrnek
- Tuňák 160g 1 ks
- Brokolice 1 ks
- Citronová šťáva 2 lžičky
- Cherry rajčata 6 ks
- Sůl 1 špetka
- Pepř 1 špetka
- Petržel 2 lžíce
Postup
Kuskus dáme do misky, přidáme trošku olivového oleje a zalejeme vroucí vodou. Asi 10 minut necháme přiklopené talířkem. Omytou brokolici nakrájíme na menší růžičky a vaříme na páře do měkka cca 10 minut. Zkoušíme špičkou nože, jako brambory, aby snadno projel. Případně ji uvaříme v osolené vodě.
Nakonec smícháme kuskus, tuňáka, brokolici, rajčata rozkrojená napůl, sůl, pepř, citronovou šťávu, pokapeme trochou oleje a posypeme nakrájenou petrželkou.
Nakonec smícháme kuskus, tuňáka, brokolici, rajčata rozkrojená napůl, sůl, pepř, citronovou šťávu, pokapeme trochou oleje a posypeme nakrájenou petrželkou.
Výživové hodnoty
na porci · 600 g
Energie
330 kcal
Bílkoviny
25,9 g
Sacharidy
43,8 g
z toho cukry
3,9 g
Tuky
9,4 g
Vláknina
5,5 g