Recept
Mangový dort
Snídaně, Svačina
12 porcí
1 h 30 min
Dezert
Suroviny
-
Základ
- Granola 180 g
- Čekankový sirup 15 g
- Kokosový olej 15 g
- Voda 30 ml
-
Pudinková vrstva
- Mléko 400 ml
- Cukr moučka 40 g
- Vanilkový pudink 2 ks
- Mangový kompot 800 g
-
Tvarohová vrstva
- Tvaroh měkký v kostce 250g 1 ks
- Tvaroh ve vaničce 250g 1 ks
- Cukr moučka 40 g
- Smetana ke šlehání 200 ml
Postup
Rozmixujeme granolu, přidáme prášek a zamícháme. Přidáme mokré suroviny (místo vody můžeme použít šťávu z kompotu) a směs natlačíme do formy (27 cm). Dáme na 10 minut zapéct na 170°C. Mezitím uvaříme hustý puding. Kompot slijeme, rozmixujeme a přidáme k pudingu. Nalejeme na upečený základ a dáme ztuhnout do lednice na minimálně 2 hodiny. Když je ztuhlý, uděláme tvarohovou vrstvu. Tvaroh osladíme a přimícháme k vyšlehané šlehačce. Natřeme na dort. Ozdobíme jahodami nebo čokoládovými hoblinkami..
Poznámka
Rozmixované mango zvažte přecedit, má ty vlásky. A mléka bych příště dala víc, tohle vůbec nezafungovalo, utvořily se cucky.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
109 kcal
Bílkoviny
5 g
Sacharidy
10,3 g
z toho cukry
8 g
Tuky
5,4 g
Vláknina
1,9 g