Recept
Banana bread
Svačina
12 porcí
30 min
by Shopaholic Nicol, Dezert
Suroviny
- Banán 3 ks
- Špaldová mouka hladká 150 g
- Vejce 2 ks
- Strouhaný kokos 50 g
- Skořice mletá 1 lžíce
- Kokosový olej 40 g
- Prášek do pečiva 1 ks
- Voda 100 ml
- Čokoláda 70% 50 g
Postup
Rozmačkáme banány, přidáme tekuté suroviny a zamícháme. Vedle smícháme sypké suroviny a smícháme dohromady. Pak do toho zamícháme čokoládu na kousky. Těsto vlijeme do malé formy. Nahoře ozdobíme banány na kolečka, jahodami, borůvky, třešněmi a pečeme na 180°C asi 40 minut. Kontrolujeme špejlí.
Poznámka
Můžeme do těsta přidat hrst nakrájených mandlí, dosladit čekankovým sirupem a servírovat s oříškovým máslem.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
320 kcal
Bílkoviny
7 g
Sacharidy
36 g
z toho cukry
18 g
Tuky
17 g
Vláknina
5 g