Recept
Banánový chlebíček
Svačina
12 porcí
30 min
Bez mouky, by Holka z Moravy, Dezert, Oblíbené
Suroviny
- Banán 3 ks
- Vejce 3 ks
- Máslo 50 g
- Kokosový olej 25 g
- Vanilkový extrakt 1 lžička
- Kokosová mouka 60 g
- Prášek do pečiva 0,5 ks
- Jedlá soda 0,5 lžičky
- Sůl 0,25 g
- Čokoláda 70% 60 g
Postup
Vidličkou rozňahňáme banány, přidáme vejce, rozpuštěné a vychladlé máslo, rozpuštěný a vychladlý olej, vanilku a promícháme. Pak přidáme sypké suroviny a promícháme - ideálně rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme na kousky nakrájenou čokoládu a pečeme na 180°C cca 30 minut. Kontrolujeme špejlí. Přendáme z formy na mřížku na hodinu zchladnout.
Poznámka
Můžeme zkusit vynechat kokosový olej, máslo snížit na 30g a přidat 100g řeckého jogurtu nebo tvarohu.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
250 kcal
Bílkoviny
5,5 g
Sacharidy
21 g
z toho cukry
11 g
Tuky
16 g
Vláknina
5 g