Recept
Citrónové těstoviny
Oběd
2 porce
30 min
by My Cooking Diary, Kalorické
Suroviny
- Těstoviny 200 g
- Slanina 100 g
- Cuketa střední 1 ks
- Žloutek 3 ks
- Smetana ke šlehání 60 ml
- Parmezán 40 g
- Citronová kůra 0,5 lžičky
- Petrželka 2 lžíce
Postup
Cuketu nastrouháme najemno, lehce osolíme, promícháme a necháme cca 10 minut pustit šťávu. Slaninu nakrájíme na kostičky, parmezán a citronovou kůru nastrouháme. Těstoviny uvaříme podle návodu.
Do mističky dáme žloutky, smetanu, parmezán, citronovou kúru a promícháme. Na pánvi opečeme dozlatova slaninu, můžeme přidat kousek chilli papričky a přidáme pořádně vymačkanou cuketu. Mícháme a opečeme cca 2 minuty. Pánev odstavíme z plotny, přisypeme těstoviny, a když nejsou horké, zalijeme omáčkou. Promícháme, osolíme, opepříme a ozdobíme petrželkou.
Do mističky dáme žloutky, smetanu, parmezán, citronovou kúru a promícháme. Na pánvi opečeme dozlatova slaninu, můžeme přidat kousek chilli papričky a přidáme pořádně vymačkanou cuketu. Mícháme a opečeme cca 2 minuty. Pánev odstavíme z plotny, přisypeme těstoviny, a když nejsou horké, zalijeme omáčkou. Promícháme, osolíme, opepříme a ozdobíme petrželkou.
Poznámka
Slaninu nahrazuji kvalitní šunkou.
Výživové hodnoty
na porci · 355 g
Energie
854 kcal
Bílkoviny
31,1 g
Sacharidy
77,9 g
z toho cukry
7,9 g
Tuky
45 g
Vláknina
5,2 g