Recept
Meduňkový sirup
3 porce
2 h
Ostatní
Suroviny
- Meduňka 40 ks
- Voda 2 000 ml
- Citron 2 ks
- Kyselina citronová 30 g
- Cukr 2 000 g
Postup
Meduňkové stonky asi 20 cm dlouhé osprchujeme, dáme do hrnce a zalejeme 2 litry převařené zchladlé vody. Přidáme kyselinu a 2 dobře omyté, na kolečka nakrájené a vypeckované bio citrony. Necháme 24-48 hodin stát. Poté přecedíme a vymačkáme. Do vylouhované vody přidáme přidáme 2kg cukru a zahříváme až na 85°C, než se rozpustí cukr. Plníme co nejvíce do čistých, suchých lahví.
Výživové hodnoty
na porci · 10 g
Energie
27 kcal
Sacharidy
6,7 g
z toho cukry
6,7 g