Recept
Pudingoš
Svačina
24 porce
2 h
by Markéta v troubě, Dezert
Suroviny
-
Těsto
- Mléko 200 ml
- Droždí 42 g
- Hladká mouka 460 g
- Cukr moučka 80 g
- Máslo 60 g
- Vejce 2 ks
- Sůl 1 špetka
-
Krém
- Čokoládový pudink 1 ks
- Holandské kakao 4 lžíce
- Mléko 300 ml
- Cukr 150 g
- Máslo 150 g
Postup
Nejprve připravíme krém. V mléce rozmícháme pudink, kakao a cukr a uvaříme za stálého míchání. Odstavíme a vmícháme změklé máslo.
Necháme vystydnout, ale mícháme, aby nevznikl škraloup.
Ingredience na těsto dáme do mísy s rozdrobeným droždím. Smícháme v nelepivé těsto, kdyžtak přidáme mouku. Hotové těsto bez kynutí rozdělíme na 4 části a zapneme troubu na 180°C. Každý díl rozválíme v obdélník (cca 30x20cm), potřeme 1/4 pudinku (cca 3 lžíce) kromě okrajů.
Smotáme v úzký závin = srolujeme. Pak 2 prameny společně zamotáme. Dáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme na 175°C cca 40 minut. Vytažené ještě hned potřeme máslem.
Necháme vystydnout, ale mícháme, aby nevznikl škraloup.
Ingredience na těsto dáme do mísy s rozdrobeným droždím. Smícháme v nelepivé těsto, kdyžtak přidáme mouku. Hotové těsto bez kynutí rozdělíme na 4 části a zapneme troubu na 180°C. Každý díl rozválíme v obdélník (cca 30x20cm), potřeme 1/4 pudinku (cca 3 lžíce) kromě okrajů.
Smotáme v úzký závin = srolujeme. Pak 2 prameny společně zamotáme. Dáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme na 175°C cca 40 minut. Vytažené ještě hned potřeme máslem.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
340 kcal
Bílkoviny
7 g
Sacharidy
48 g
z toho cukry
20 g
Tuky
14 g
Vláknina
2 g