Recept
Rajčatová omáčka s noky
Oběd
5 porcí
45 min
by MaruskaVeg
Suroviny
- Cibule šalotka 2 ks
- Česnek - stroužek 3 ks
- Cherry rajčata 600 g
- Voda 150 ml
- Bílé fazole - plechovka 1 ks
- Italské bylinky - koření 1 lžíce
- Pesto ze sušených rajčat 2 lžičky
- Sójové alternativy smetany 200 ml
- Gnocchi 1 000 g
Postup
Noky uvaříme podle návodu.
Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme pokrájená rajčata a vodu a 5 minut dusíme pod pokličkou. Pak dalších 5 minut bez pokličky.
Přidáme zcezené fazole, pesto, bylinky, sůl, pepř a povaříme ještě 5 minut. Nakonec zjemníme smetanou, přidáme uvařené noky, promícháme a ozdobíme bazalkou.
Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme pokrájená rajčata a vodu a 5 minut dusíme pod pokličkou. Pak dalších 5 minut bez pokličky.
Přidáme zcezené fazole, pesto, bylinky, sůl, pepř a povaříme ještě 5 minut. Nakonec zjemníme smetanou, přidáme uvařené noky, promícháme a ozdobíme bazalkou.
Poznámka
Cherry rajčata můžeme nahradit normálními.
Pesto ze sušených rajčat můžeme nahradit rajčatovým protlakem.
Sójovou smetanu můžeme nahradit normální smetanou.
Pesto ze sušených rajčat můžeme nahradit rajčatovým protlakem.
Sójovou smetanu můžeme nahradit normální smetanou.
Výživové hodnoty
na porci · 500 g
Energie
495 kcal
Bílkoviny
16 g
Sacharidy
93,2 g
z toho cukry
8,3 g
Tuky
4,6 g
Vláknina
7,7 g