Recept
Štrůdl
Svačina
12 porcí
1 h
by Zdenička, Dezert
Suroviny
- Jablko 8 ks
- Hladká mouka 400 g
- Hera 1 ks
- Žloutek 2 ks
- Voda 10 lžic
- Cukr 6 lžic
- Skořice mletá 2 lžičky
Postup
Jablka nastrouháme nahrubo.
Na linku si nasypeme mouku, do prostředka do důlku klepneme žloutky a přidáme povolenou heru, kterou krájíme, krájíme, krájíme až na sebe nabalí mouku a vejce a prokrájíme se dokud to jde. Pak přidáme 10 lžic vody a vezmem to do vlastních rukou. Rychle zpracujeme těsto, které rozdělíme na 4 kusy. Každý rozválíme do oválu, na prostředek nasypeme cukr a skořici, na to poklademe 1/4 nastrouhaných jablek, opět cukr a skořici a zabalíme - jednu dlouhou stranu, boky, nakonec druhou stranu. Pečeme po dvou v předehřáté troubě na 180°C 30-40 minut.
Na linku si nasypeme mouku, do prostředka do důlku klepneme žloutky a přidáme povolenou heru, kterou krájíme, krájíme, krájíme až na sebe nabalí mouku a vejce a prokrájíme se dokud to jde. Pak přidáme 10 lžic vody a vezmem to do vlastních rukou. Rychle zpracujeme těsto, které rozdělíme na 4 kusy. Každý rozválíme do oválu, na prostředek nasypeme cukr a skořici, na to poklademe 1/4 nastrouhaných jablek, opět cukr a skořici a zabalíme - jednu dlouhou stranu, boky, nakonec druhou stranu. Pečeme po dvou v předehřáté troubě na 180°C 30-40 minut.
Poznámka
Můžeme upéct pouze 2 šišky.
Výživové hodnoty
na 100 g
Energie
265 kcal
Bílkoviny
4,2 g
Sacharidy
38 g
z toho cukry
15 g
Tuky
11 g
Vláknina
2,8 g